2026-09-18

オリーブオイルを掛けて食べるソフトクリーム

館山にある道の駅・グリーンファームに、オリーブオイルをかけて食べるソフトクリームがあります。

南房総は、日本酪農発祥の地。江戸幕府の8代将軍・徳川吉宗がインドから白牛(はくぎゅう)を輸入し、嶺岡牧で飼育を開始したことが始まりとされています。当時は白牛酪という、今のヨーグルトやバターのようなものを作っていたようです。

アイスクリームにオリーブオイルと塩という組み合わせは時々ありますが、さらに白牛酪を加えたところが如何にも日本酪農発祥の地らしいポイント♪~ ナッツも入って、とっても美味しいですよ!